吐司

　　尼基尔·斯拉特是英国最受欢迎的英国美食家及厨师之一，他的着作经常打入畅销书排行榜，电视节目更同样热播。粉丝们喜欢他，是因为除了食物美味外，他的食谱煮法简单，总是满有怀旧气息，勾起人们的回忆。他的回忆录本来于The Observer 杂志连载，至2004年结集成 Toast 一书，回忆录带领读者经历他早年于沃尔夫汉普顿（Wolverhampton）生活，包括他母亲的离世，父亲跟家务帮佣的再婚等一连串家庭往事，与家人不和以致最终令他离开家人追求对食物及写作的理想。
　　故事讲述斯拉特由幼年至青少年人的成长故事，饱览由60年代的食物，尝尽甜、酸、苦、辣的百味。奈杰自幼便爱上了食物，幼年家中的食物点燃了他的食欲，他爱读烹饪书籍，又爱蹓蹥不同店铺，可是母亲一死，令他伤心了好一阵子，而波特太太以清新可喜的柠檬蛋白批，羸得斯拉特父亲的厚爱。可是斯拉特与波特太太争持不休，直至斯拉特父亲死后，斯拉特才能勇闯伦敦，打开了食物的天地……

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