水产品质量安全可追溯治理研究

作品编号：HWK143075

作者：郑建明

出版社：上海交通大学出版社

出版年：2017-12-01

定价：68.0

ISBN：9787313186157

开本：16开

页数：170

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水产品质量安全可追溯治理研究 本书特色

郑建明著的《水产品质量安全可追溯治理研究》以实践为根本，紧紧围绕如何提高“水产品质量安全”，着力研究和回答水产品质量安全可追溯治理中存在的问题及其原因，通过对我国主要基地的水产品可追溯体系的生产情况和消费情况进行调查研究，揭示水产品质量安全可追溯治理现状及其内在规律。对“水产品质量安全可追溯治理”中的法律、市场和政府政策问题进行专门研究，向政府有关部门提供案例分析、经验总结、法律法规建议和政策咨询，并向渔业企业、渔业产业化组织提供生产决策参考，完善水产品质量安全可追溯治理的有效路径。
本书以水产品质量安全治理创新为使命，从水产品可追溯性的视角出发，运用公共经济学理论、博弈论和信息经济学理论等，构建水产品质量安全可追溯治理的理论基础，探讨水产品质量安全可追溯治理的理论模式，为水产品质量安全可追溯治理提供理论和制度上的指导导向，在研究水产品质量安全可追溯治理所面临的重大问题上进行不懈的理论探索和创新尝试，为水产品质量安全提供理论支持并进一步推动我国水产品质量安全治理的学术研究。

水产品质量安全可追溯治理研究 内容简介

　　水产品质量安全可追溯治理是一个非常复杂的问题。《水产品质量安全可追溯治理研究》以现代经济学和公共政策分析方法为指导，采用规范分析和实证分析相结合的研究方法，通过问卷调查等形式对此问题进行定性和定量的分析，可作为广大食品安全管理研究者、政府管理人员和实业界人士的参考资料。