本书围绕乘务员的工作环境,融合靠前与国外多家航空公司服务标准及服务流程,讲解了与客舱服务相关的茶酒水知识、操作服务方法,重视实际操作,紧密联系客舱服务特点。能够有针对性地扩大学生的知识面,同时增强学生自身的文化素质。本书可作为空中乘务、航空服务等相关专业的教材使用,也可供行业相关岗位培训使用。