本书为“专家为您答疑丛书”之一,作者从1996年开始研究杏鲍菇、白灵菇的栽培技术,并筛选出了适合北方地区栽培的优良品种。根据试验结果和推广生产中出现的问题,以及栽培户的经验教训,特编写了本书,对生产杏鲍菇和白灵菇的专业户有所借鉴,对广大生产者了解这两种珍稀品种的生长特点、掌握其栽培技术有所帮助。