本书以农业标准化生产为视角,用问答形式详细介绍了30种食用菌生长发育所需要的环境条件、培养基配方、栽培技术及主要病虫害的科学防治方法。所列240余个问题,大多是食用菌生产中的关键技术和经常遇到的技术难点,因此具有很强的针对性和实用性。全书内容新颖、涉及面广,适合广大菇农和食用菌科技工作者阅读参考。