近几年来,我国干果业生产、科研、市场流通、科技管理等方面出现了许多令人鼓舞的成绩。为了展示成绩,交流经验,团结奋进,共同促进中国干果业持续发展,由中国园艺学会干果分会主办、山东省果树研究所承办的第四届全国干果生产、科研进展学术研讨会,于2005年9月3~5日在山东省泰安市举办,同时编辑出版了第四集《干果研究进展》论文集。本文集共分八个专题,为产业动态、种质资源与遗传育种、生物技术、栽培生理、栽培技术、采后处理与市场营销、病虫草害及其防治、经验交流。
本书收录87篇论文,内容涉及产业动态、种质资源与遗传育种、生物技术、栽培生理、栽培技术、采后处理与市场营销等。