本书在概述了袖珍蔬菜种类、来源、特点及发展的基础上,详细叙述了袖珍蔬菜的育苗、露地栽培、保护地栽培技术。并对根莱类、白菜类、甘蓝类、茄果类、瓜类等共17种袖珍蔬莱的特性、营养价值、品种、栽培技术及病虫防治作了具体介绍。