袁枚是清代著名的诗人、散文家,也是一位美食家。随园是他的宅院,故他自号“随园主人”。《随园食单》是袁枚倾力撰写的美食宝典,详尽介绍了他四十年来搜集的三百多种出色的烹饪方法,是清代一部系统论述烹饪技术和南北菜点的重要饮食名著。当代著名漫画家蔡志忠先生也是一位美食家,他以活泼灵动的线条、简洁明快的文字,根据袁枚的《随园食单》而编绘了此书《漫画随园食单》,为读者大众解读美食经典,普及国学精华
本书以曼妙的笔触对《随园食单》的内容进行了描述,透露出蔡志忠画笔中对世界把握的内在逻辑,不仅让漫画迷们通过漫画享受到鲁菜的饕餮盛宴,也传达出传统饮食背后的深厚历史文化。蔡志忠善于迅速抓住事物的本质,通过简单的笔触就把一堆用历史、掌故、故事、传说包装的菜肴表现出来,把漫画和饮食结合起来,这对宣传传统文化是一件很有意义的事情。