内容简介
刀耕火种-中国农作物的栽培溯源-农业卷 本书特色
《中国大百科全书》是国家重点文化工程，是代表国家*高科学文化水平的权威工具书。全书的编纂工作一直得到党中央国务院的高度重视和支持，先后有三万多名各学科各领域*具代表性的科学家、专家学者参与其中。《中国大百科全书》承担着弘扬中华文化、普及科学文化知识的重任。在人们的固有观念里，百科全书是一种用于查检知识和事实资料的工具书，但作为汲取知识的途径，百科全书的阅读功能却被大多数人所忽略。为了充分发挥《中国大百科全书》的功能，尤其是普及科学文化知识的功能，中国大百科全书出版社以系列丛书的方式推出了面向大众的《中国大百科全书》普及版。
刀耕火种-中国农作物的栽培溯源-农业卷 内容简介
百科全书被誉为“没有围墙的大学”，是覆盖人类社会各学科或知识领域的知识海洋。有人曾说过：
“多则价谦，万物皆然，唯独知识例外。知识越丰富，则价值就越昂贵。”而知识重在积累，古语有云：
“不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。
”希望通过《中国大百科全书》普及版的出版，让百科全书走进千家万户，切实实现普及科学文化知识，提高民族素质的社会功能。
随着农业机械的普遍使用，刀耕火种的那种原始的农业耕作方式早已渐渐消失了，农业在随着时代不断地进步。
《刀耕火种(中国农作物的栽培溯源)》由中国大百科全书普及版编委会所著，《刀耕火种(中国农作物的栽培溯源)》是《中国大百科全书》系列丛书的其中一本，可供读者朋友们阅读学习。
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