回家吃饭的智慧

作品编号：HWK50588

作者：陈允斌

出版社：江苏人民出版社

出版年：2010-08-01

定价：29.0

ISBN：9787214062703

开本：16开

页数：249

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回家吃饭的智慧 本书特色

一帖家宴邀请函
一份回家吃饭的说明书
一部提升中国人幸福指数的家常饮食指南
为什么你终日奔波，活得越来越体面，快活却越来越少？
为什么食物越来越丰富，我们的身体却越来越差？
抑郁、高血压、高血脂、糖尿病、失眠、衰老困扰着我们。
时光不饶人，改变这一切只需要你换一种生活方式——回家吃饭。
妈妈说，幸福就是回家吃饭。

现代人几乎时刻都在巨大的生活漩涡中挣扎，压力很大。但你要记住，当你生活压力大的时候，你应该回家去寻找力量，去和家人一起吃家常便饭，这其实是向更加健康和令人愉悦的生活方式的理性回归。
　　一样米养百样人，每个人从一样的家常便饭里，吸取的能量是不一样的。世界上没有一本书告诉你这个秘密，但这本书不一样。书里告诉了我们习以为常的生活中，忽略的那些看似不重要的部分，恰恰是*重要的部分。还告诉我们有一些天赐的野菜，其实是药食同源的宝贝。60多种常见食材的不同烹饪方法及十几种饮食妙方，让你洞悉温暖家庭生活中关于粗茶淡饭的秘密……
　　这是一个会生活的生活家在和你分享幸福生活的法宝，这个人到底是谁？告诉你，她的外曾祖父曾是享誉一方的良善大医，妈妈是既懂烹饪又懂中医的智慧之人，她在这种环境下，耳濡目染，受得衣钵，加之其深谙现代医理与营养学，所以对食物保健颇有见地，更有隐藏不住的亲情流露。
　　所以，从翻开书的**页开始，让我们来寻找关于小时候的美好回忆，那些跟吃有关的美好回忆：回家一开门，闻着妈妈亲手做的饭，口水都要留下来了，然后和哥哥姐姐们嘻嘻哈哈地狼吞虎咽，横扫餐桌，并傻傻地看着母亲在旁边微笑……这其实是一种不经意间的幸福。你感受到了吗？

回家吃饭的智慧 内容简介

有人说，回家吃饭有什么复杂和好讲究的？但实际上，很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。
吃饭首先要讲究心情，回家，就是皈依到一种简单、正常的生活方式中，回家就是养心，心情好，才吃嘛嘛香，身体才吸收得了营养。
另外，家常便饭其实不简单，比如，吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的，生姜皮属阴，生姜肉属阳，如果没明白自己的体质随便吃的话，日积月累，身体就会出问题。所以，食补的真谛不仅在于色香味，还在于弄清楚食物的阴阳偏性，以其偏性来纠正人体的偏性，如是，家常便饭方可胜似灵丹妙药。
本书详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法，其中包括运用荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、橘络、陈皮、子姜、黄芪、西瓜、荷叶、银耳等食材的烹调养生术，可专门调理身体虚弱以及常见症状，如发烧、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、烫伤等，更有独家祖传食疗方，以及多种家庭自制小食品。让您在不知不觉中学会做既有食补功效，又有浓浓爱意的家庭美味。