★家常食材,科学养生
涵盖数百种生活中常见食物及特效中药材,为您的选择提供科学的指导。
★精选食疗,随查随用
针对食疗常识、五脏调养、滋补养生、美容养颜、不同人群食疗方以及常见病等给出了不同的对症食疗方案,分类清晰,检索方便,是一本老少皆宜的家庭养生宝典。
★食材分解,直观形象
每个食疗方都配有食材分解图,所选食材一目了然,即使没有任何烹制经验,也能按照图示,制作出健康营养的食疗药膳。
★全彩印刷,装帧精美
精选优质轻型纸,保护视力,让人久读不累。全彩印刷,版式精美,收藏礼赠两相宜。
本书从食疗的基础知识讲起,介绍了药膳材料的四性五味、药膳的分类、食用说明、正确煎煮中药的方法等,还根据功效特性有针对性地介绍了数百种食疗方,这些食疗方均具有食材易得、操作简单、安全绿色三大特点,普通读者即使没有任何经验,也能按照书中的步骤制作出健康营养的食疗药膳。