蔬菜食疗营养速查全图鉴

作品编号：HWK50803

作者：于雅婷 , 孙平编著

出版社：江苏科学技术出版社

出版年：2022-02-01

定价：45.0

ISBN：9787571324896

开本：16开

页数：223

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蔬菜食疗营养速查全图鉴 本书特色

含章新实用-全新图解版！100多种家常蔬菜，200余道养生食谱，600余张高清大图。各种营养蔬菜的营养价值、选购储存、食疗功效、食用方法集锦。选对水果，吃出健康。

让吃蔬菜成为一种生活习惯。营养成分，选购储存，食疗功效，膳食建议，食用法则，步骤详解。家庭实用版，食疗护健康。

1.内容有分量：100余种家常蔬菜，200余道健康食谱，能收则收，重点解读。
2.知识点丰富，梳理精细：菜品产地、别名、科属、成熟期、性味、功效、营养价值等增长知识。
3.实用性强：食疗功效，饮食宜忌，食用法则，步骤详解，教会你科学搭配蔬菜，吃出营养更健康。
4.图文并茂：图文牵线，清晰直观，高清美图，赏心悦目。

蔬菜食疗营养速查全图鉴 内容简介

蔬菜的种类极其繁多，营养成分各不相同，功效方面也各有所长。每种蔬菜都有自己的食用价值，有的可以补充营养，有的能够防病治病，有的用来与其他食物搭配，有的还能调节胃口……因此，如何选择蔬菜是一门学问。
《蔬菜食疗营养速查全图鉴》就是一本多方面、多角度地挖掘蔬菜的营养价值及药用价值的蔬菜营养百科全书。它以图鉴的形式将每一种蔬菜的身世由来、营养价值、药用功效、贮藏妙招、食用法则等一一说明，易于读者对文字描述部分的理解与操作借鉴。希望您在看完此书后，能够更加懂得蔬菜的价值，学会根据家人体质搭配饮食，并能借助日常饮食缓解病痛，保健养生，每天能够更好地吃、更健康地生活，成为养生达人，与我们共享健康每一天。