本书作者是食品营养专家,又是小说散文作家,从事营养保健食品的研制开发50余年,对食品营养与健康,食品与防病、治病,食疗与营养等方面进行深入研究,功底深厚。并撰写了大量的饮食与健康、卫生与营养、防病、治病与食物等方面的科普作品与多部专著。本系列分为《聚焦心血管保健》和《聚焦脑血管保健》两册,是中老年人防治心脑血管疾病与饮食保健的养生科普读本。本书为第二部:《聚焦脑血管保健》。
介绍高血脂、动脉硬化、高血压、糖尿病等病的发病新概念与防治方法。
阐明人的脑与心脏功能的特点与发病先兆信号,叙述心脑血管疾病与饮食防治方法。
向您展现健脑、护心的健康长寿之道!
本书作者以“民以食为天, 食以安为先”为引, 阐述了“寓医于食”的道理。介绍各种天然食物的保健功能和食用方法, 倡导“凡膳皆药”的健康理念, 使老百姓能理解和掌握简、便、廉、验的食疗方法, 增强自主防病、抗病的能力。