内容简介
饭店服务质量管理 本书特色
《高职高专旅游类专业精品教材：饭店服务质量管理》特色是随着中国旅游饭店市场竞争的升级和服务对象的日趋成熟，顾客对饭店服务质量的要求越来越高，服务质量成为饭店在新的市场竞争中脱颖而出的重要武器。
《高职高专旅游类专业精品教材：饭店服务质量管理》从饭店服务质量管理的视角，提供给读者有关服务质量的环节管理、服务产品管理、全面质量管理理念和管理模式。优质服务是饭店的生命，也是饭店核心竞争力的基础。不断满足顾客的期望是贯穿《高职高专旅游类专业精品教材：饭店服务质量管理》的主题，而良好的人际关系和服务质量管理创新是饭店服务质量管理的根本。
读者能够从《高职高专旅游类专业精品教材：饭店服务质量管理》中识别出饭店服务质量面临的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技巧。
饭店服务质量管理 内容简介
随着中国旅游饭店市场竞争的升级和服务对象的日趋成熟，顾客对饭店服务质量的要求越来越高，服务质量成为饭店在新的市场竞争中脱颖而出的重要武器。
本书从饭店服务质量管理的视角，提供给读者有关服务质量的环节管理、服务产品管理、全面质量管理理念和管理模式。优质服务是饭店的生命，也是饭店核心竞争力的基础。不断满足和超越顾客的期望是贯穿本书的主题，而良好的人际关系和服务质量管理创新是饭店服务质量管理的根本。
希望读者能够从本书中识别出饭店服务质量面临的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技巧。
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