内容简介
1000种养生药膳 本书特色
本书遵循中医辩证施膳的基本原则，详细介绍了1000多种养生药膳的做法。全书分为6个部分。*部分讲述药膳养生的基础知识，详解药膳中食材的选取、药材的挑选，以及制作方法。第二部分选取中国人常见的9种体质，有针对性地选取调养体质的药膳。第三部分重点介绍心脏、肝脏、脾胃、肺腑、肾脏的调理药膳方，让健康由内而生。第四部分重点讲解了多种病症的理疗药膳，按照身体不适症、常见疾病、五官科疾病等逐一展开。第五部分和第六部分分别从四季养生和人群养生两方面出发，介绍了相关辨证养生的多种药膳。本书所选取的全部药膳功效明确，便于读者对症选择，从而吃得明白，吃得健康。
1000种养生药膳 内容简介
本书分为揭开药膳的神秘面纱、养生看体质, 吃对保健康、药膳调养五脏六腑、祛病疗疾, 良药部苦口、顺时养生, 四季各不同和因人施膳*相宜六部门。主要内容包括: 食物的五色与五味 ; 药膳的烹饪方法 ; 女性药膳的选用 ; 男性药膳的选用 ; 四季药膳的选用等。
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