本书分为上篇和下篇,上篇为基础知识篇,下篇为托幼机构篇,共九章。其中,**章至第五章属于基础知识篇,它以学前儿童身体发育及心理发展为线索,充分阐释学前教育工作者应当如何根据学前儿童的身心特点开展学前儿童卫生与保健工作;第六章至第九章属于托幼机构篇,它指导托幼机构在环境卫生的创建和安全管理方面提供科学的支持与保障。