本书介绍了心、脑血管疾病的饮食调养问题。内容包括心、脑血管疾病的基本知识、饮食调养的方法、饮食宜忌、常用食物的营养以及中医的食疗方法等。《心脑血管疾病饮食调养》适于心、脑血管病患者及有关人员阅读,也适于一般读者作为防病保健的参考。