内容简介
居酒屋的诞生 本书特色
适读人群 ：广大读者酒乃扫愁帚，治愈当属居酒屋
徐静波、沙青青、殳俏 诚挚推荐
一部日本居酒屋小史，浓缩社会变迁与人情百态
重返江户时代，探究居酒屋俘获人心的奥秘
100余幅插图，呈现江户庶民生活图景
居酒屋的诞生 内容简介
居酒屋诞生于元禄时代的江户，并且如雨后春笋般迅速地发展壮大。文化、文政时期（1804—1829）达成了与现在基本相同的人均占有量。居酒屋不仅丰富了日本的饮食文化，甚至可以说在某种意义上成为了撤废幕府的各种规制的原动力。本书采用大量一手材料，除涉及居酒屋文化的书籍之外，还有各种历史书简、随笔、诗歌、日记等，详尽梳理了日本江户居酒屋的诞生、发展和历史风貌。
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