内容简介
慕斯蛋糕基础课-升级版 本书特色
即使是不了解慕斯蛋糕的人，大多也听说过提拉米苏和卡布奇诺，在品尝香甜酥软的美味蛋糕时，你一定记住了那难忘的味道和曼妙的名字，幻想着那其中必定有个同样美妙的故事。慕斯甜点的世界，比想象的还要丰富和瑰丽。走进它，你会发现甜蜜不仅会留在口中，更会充盈你的身心，让人再流连忘返。
本书收录多款经典的慕斯甜点，包括甜美的慕斯大蛋糕、大气雅致的切块蛋糕和可爱的小慕斯蛋糕，以及慕斯甜点摆盘。详尽介绍了这些美味慕斯的制作材料和方法，让你在欣赏和学习的同时，激发出创意和灵感。
慕斯蛋糕基础课-升级版 内容简介
经典慕斯蛋糕制作教程*新改版升级
超级详尽的慕斯蛋糕制作基础知识，零基础也能做出美味蛋糕
提供多种口味组合变化方案，让创作灵感一触即发
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