这样做菜就是快

作品编号：HWK72082

作者：菜谱

出版社：中国纺织出版社

出版年：2015-02-01

定价：32.8

ISBN：9787518009053

开本：16开

页数：127

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这样做菜就是快 本书特色

一家人围着餐桌吃饭，谈天说地，聊聊生活的大小事，一家人的心就在晚餐的时候凝聚在一起。但双薪家庭的生活方式，使“赶、赶、赶”成了很多妈妈每天的生活模式，赶着叫小孩起床，送小孩上学，上班，下班，再赶着回家做晚餐，吃完还得收拾。让许多妈妈对做晚餐这件事只能停在想想的阶段，每次想要做，又考虑到时间，就还是算了。久而久之，为了节约时间和方便，全家人几乎都在外面吃饭，一家人一起围着餐桌吃饭的幸福感也越来越少。
　 《这样做菜就是快》的所有料理，都秉持着3不（采购不麻烦、处理不费事、料理不费时）、3对（挑对食材、用对方法、绝对简单）的原则。所有菜品均经过我亲自实验证明，依照料理的时间，分为5分钟、10分钟以及20分钟，再细分为蔬菜、蛋类、肉类、海鲜以及汤品，让大家可以依照自己的时间，自行挑选配搭成今天的餐桌菜单。当然，想要缩短料理的时间，在30分钟内上桌吃饭，是需要一些规划的。本书一开始的“假日准备”，就针对如何采购、保存和处理，以及将比较复杂、耗时的料理在假日就做好准备工作。把这些当做娱乐的一部分，与家人一起完成，这样，平日料理就可以达到时间减半、美味加倍的效果。家中的餐桌多久没用了？
还是已经变成了冰冷的杂物桌了？
有多久没和家人一起坐在餐桌旁，享受谈天说地的晚餐小幸福了？
为了一起吃顿晚餐，一路都在赶、赶、赶，等菜上桌，已经好晚了。
想到就头大，激不出料理的激情……
同样是上班族，家里还有个学龄宝宝的博主Vivien（刘家卉），遵照买菜不麻烦、处理不费事、做菜不费时的“三不”原则，只要调对食材、选对方法，就可以5分钟、10分钟、20分钟，快速轻松料理，吃一周也不腻。
在有限的时间里，也能让餐桌上充满香味、美味、幸福味！

这样做菜就是快 内容简介

一家人围着餐桌吃饭，谈天说地，聊聊生活的大小事，一家人的心就在晚餐的时候凝聚在一起。但双薪家庭的生活方式，使“赶、赶、赶”成了很多妈妈每天的生活模式，赶着叫小孩起床，送小孩上学，上班，下班，再赶着回家做晚餐，吃完还得收拾。让许多妈妈对做晚餐这件事只能停在想想的阶段，每次想要做，又考虑到时间，就还是算了。久而久之，为了节约时间和方便，全
　　家人几乎都在外面吃饭，一家人一起围着餐桌吃饭的幸福感也越来越少。
　　《这样做菜就是快》的所有料理，都秉持着3不（采购不麻烦、处理不费事、料理不费时）、3对（挑对食材、用对方法、绝对简单）的原则。所有菜品均经过我亲自实验证明，依照料理的时间，分为5分钟、10分钟以及20分钟，再细分为蔬菜、蛋类、肉类、海鲜以及汤品，让大家可以依照自己的时间，自行挑选配搭成今天的餐桌菜单。当然，想要缩短料理的时间，在30分钟内上桌吃饭，是需要一些规划的。本书一开始的“假日准备”，就针对如何采购、保存和处理，以及将比较复杂、耗时的料理在假日就做好准备工作。把这些当做娱乐的一部分，与家人一起完成，这样，平日料理就可以达到时间减半、美味加倍的效果。