内容简介
跟着DVD轻松做面包 本书特色
《跟着dvd轻松做面包》是书中缘2015*新推出金牌烘焙书籍，本书共介绍了主食餐包、黄油餐包、豆子面包、葡萄吐司、豆沙大理石面包、克里姆面包、纸杯面包等28种基础面包的制作方法，每一种都对从准备阶段的计量、和面、调和到制作阶段的发酵、成形、烤制等步骤进行了详尽的介绍，不管是制作过程中用到的各种工具、模型还是形形色色的食材，都用精美照片的图解方式进行解说，还附有65分钟对照书本的制作步骤的dvd，让你轻松上手，零失败制作出美味好看的面包！
跟着DVD轻松做面包 内容简介
本书介绍了28款面包的制作方法, 每一款都从准备阶段的计量、和面、调和和发酵、成形、烤制等步骤进行了详尽的介绍, 不管是制作过程中用到的各种工具、模型还是形形色色的食材。都用精美照片的图解方式进行解说, 还附有65分钟DVD对照书本制作步骤, 让你绝对不会失败!
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