本书精选400道从小吃到大的妈妈私房湘菜,涵盖湘味畜肉、禽肉、水产、素菜四大类。本家小炒、豉香风味排骨、红烧土鸡、剁椒鱼头、虎皮尖椒……道道佳肴都有家传烹饪步骤完整放送,让初下厨者也能一次成功,做出让人魂牵梦绕的妈妈味道,轻松让幸福加倍。
味道是一种*难被忘记和抛却的记忆,尤其是小时候吃到的好东西,即使是多年后吃遍了大江南北的酸甜苦辣,*让人感觉幸福的还是自家的饭菜香味。