内容简介
学做好汤不生病-广东靓汤对症治百病 本书特色
《学做好汤不生病(广东靓汤对症治百病)》(作者张明)*大的特色是将传统的“以食为养”观念融人正确的煲汤方法中，介绍的每个汤品都将蔬菜、肉类、水产等食材和调料、药材巧妙搭配．力求让读者学会*滋补、*地道的广东靓汤，体味从食材、药材中吸取营养精华的温馨感觉。此外，每道靓汤之中都设有“功效详解”板块，让读者能够清楚了解此汤的对症功效，根据自己的身体状况正确选择。另外，本书还为读者设计了“家庭防治”和“民间小偏方”两个贴心的小板块，让读者学做靓汤防病治病的同时，也能在日常家庭生活中做好疾病的防治，使身体保持活力四射的健康状态，大病小病一扫而光。
学做好汤不生病-广东靓汤对症治百病 内容简介
“无汤不成宴”在我国，喝汤是一种自古延续至今台的饮食传统，无论春夏秋冬，不分男女老少，每日饮食都离不开功效各异的汤水。汤品营养足，味道鲜，既有香润的口感，又有明显的调养功效，是药膳的*佳体现，说到*爱喝汤的非广东人莫属。广东的靓汤种类繁多，极为讲究材料和火候，可以用各种汤料和烹调方法，通过食物的巧妙搭配、火候的科学把握，针对不同的症状和需求烹制出各种不同口味、不凡功效的汤品。相对于单纯的食物进补，中药补益效果明显，而汤补则更易于身体吸收。
为了让您能烹制出滋味纯正而又功效非凡的广东靓汤，《学做好汤不生病(广东靓汤对症治百病)》特聘请食疗养生专家针对日常生活中*常见的100多种病症精心编写了近近500个防病治病的汤谱，按常见小病、内科疾病、外科疾病、妇科疾病，男科疾病、儿科疾病、现代疾病和保健汤膳这八大部分，加以归类，各有侧重，涉及儿童、中年人、老年人、上班族等不同的人群，全面而详尽，非常实用。同时，书中还详细介绍了每种疾病的典型症状和治疗常用的荮材食材，让读者能准确地做出判断。另外，《学做好汤不生病(广东靓汤对症治百病)》(作者张明)
还设计了“家庭防治”和“民间小偏方”两个贴心的小板块，让您学做靓汤防病治病的同时，使身体保持活力四射的健康状态，大病小病一扫而光。
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