本书共有6个章节:**章、介绍豆浆、米糊、果蔬汁的相关知识,以及豆浆机使用上的技巧;第二章、介绍了常见经典饮品,其用料单一,制作简单,口感上追求原汁原味;第三章、介绍各种食材搭配制作出来的组合饮品;其用料多样,营养丰富,口感上追求随意多变;第四、第五章,针对不用季节、不同人群而推荐饮品,既有外在的口感体验时,更有内在的健康品质;第六章,将豆浆、豆渣入食,追求别样风味。
在家自制豆浆、米糊、果蔬汁等饮品,对忙碌的现代生活来说,是百忙之中的一次自我放松;而对我们的健康,则是一种保障,是看在眼里、吃到嘴里的那种放心。书中的饮品,无论经典豆、蔬、果的原汁原味,还是不同食材的风情搭配,都能带来味觉的畅快体验;同时,针对不同季节、不同人群饮品推荐,更让我们喝出健康来。