买新鲜卫生无农药的蔬菜是一门技术活,本书从挑选、保存、处理到用法,用清楚、详尽的图解,让读者学会各种蔬菜的辨别方法及食用秘诀,全面科学教读者保证家人健康!
本书分为菜篮子课程之根茎篇 ; 菜篮子课程之叶菜篇 ; 菜篮子课程之瓜果篇 ; 菜篮子课程之水果篇 ; 菜篮子课程之花芽种子篇 ; 菜篮子课程之藻菌篇 ; 菜篮子课程之香辛篇 ; 菜篮子课程之豆制品篇 ; 菜篮子课程之蛋类篇九部分。