记忆,是我们所记住的过去。记忆中那些让人常常怀念常常回味的过去,一定包括了吃。因为我们这些三十而立、四十不惑的人,深深记得自己有一个怎样物质贫乏的童年。吃,于我们是一件多么幸福的事情。作为经典素菜的醋溜土豆丝、番茄炒鸡蛋,过年才能大吃特吃的红烧肉、糖醋小排,在物质极大丰富的今天,仍令人想起便食指大动、口舌生津。贝太厨房《记忆中的味道》,带你重温童年,回忆那些根植于记忆中的家常美味。
近来我们常常说,唯美食与爱不可辜负,天底下所有的好吃的,都值得我们去尝一尝、看一看,甚至亲自动手做一做。而那些从小爱吃的家常菜,更是不可错过。酸甜咸鲜的西红柿炒鸡蛋,可以香透我们整个童年;彤红油亮的红烧肉,可以让我们多吃一大碗饭;外焦里嫩的椒盐虾,让餐桌成为“硝烟弥漫”的战场;鲜香软糯的咸蛋黄炒南瓜,任谁也拒绝不了这橙黄色的诱惑……那些满足了我们的肠胃、让我们健康成长的家常菜,总是如此的美味而诱人。