内容简介
大厨点拨做好家常菜 本书特色
本书中精选了大众*爱吃的经典家常菜，烹饪手法多样，口味多变，可以满足每位家庭成员的口味要求。本书将家常菜按照鲜蔬、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食等六大类为主要章节，向广大美食爱好者详细介绍了每道菜的原料、特点和制作方法，并配以精美的菜谱图片和营养功效，让您厨艺、厨事样样通，是一本极好的家庭美食烹饪指导书。
大厨点拨做好家常菜 内容简介
本书分为蔬菜篇 清新好味道、禽蛋篇 鲜美好滋味、畜肉篇 味蕾的享受、菌菇及豆制品篇 美味好营养、水产篇 鲜香美味、主食篇 好吃耍花样六章, 主要包括: 红豆炒西蓝花、腊肠西蓝花、西蓝花鸡片等。
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