内容简介
马卡龙 面包 小点心:法国金牌主厨的烘焙课 本书特色
本书为畅销法国的糕点烘焙书，是学习烘焙的**教科书和参考书！在这本书中可以学会制作马卡龙、面包以及小点心的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓“手把手”每个步骤都细致入微，富有创意，又注重实际操作。
马卡龙 面包 小点心:法国金牌主厨的烘焙课 内容简介
烘焙是一门艺术，追求完美是一种乐趣！
畅销法国的烘焙书，是烘焙爱好者**的教科书！
烤蛋白、焦糖马卡龙、老式马卡龙、马卡龙塔……
牛角面包、丹麦面包、黄油面包、吐司面包……
镜面酱、棉花糖、水果塔、杏仁塔……
配方精准，讲解到位，一次成功。
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